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- 发表于：2013/4/10 12:12:29
- 来自：湖南
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宁远人在外地不容易，奋斗打拼不如自己经营，家乡的禾亭水粉是我心中的首选，把家乡的美食推广出去是我的梦想。无奈有想法没有技术，禾亭水粉的具体做法 不知道，自己做的总不是那个味。求家乡人给力，帮帮忙告诉我做法，本人不胜感激，并有酬谢，求回答，电话15111401200胡晓菲或者联系QQ807254336
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- 发表于：2013/4/14 15:38:43
- 来自：湖南
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6楼
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每家禾亭水粉的料都不一样，主要是看你烫粉的技术，
卖粉的把干粉用合适的水温烫软，这个非常有讲究，温度的高低，时间长短决定粉耐嚼度，这个是最关键的，至于作料嘛，看各人做菜的 水平了。
鸦片壳壳，有些无良的商家也会用。
其实我比较喜欢吃常德的津市牛肉粉。感觉比禾亭水粉好吃
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