主题: “吃遍宁远”第九季《品武当石锅鱼闻不一样湘味》火热报名中··
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- 发表于:2014/10/8 10:04:09
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宁远在线“吃遍宁远”第九季《品武当石锅鱼 闻不一样湘味》火热报名中···
石锅鱼简介: “石锅鱼”也叫“金福鱼”,是湘菜中的一道名菜,制作方法独特,用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅,将鱼放在石锅内烹煎,然后,再加上以辣椒为主的各式佐料,又再加上一些滋补药材制成。清初康熙年间,长沙湘江河畔,有一家小店擅长做一道“石锅鱼”,风味独特。康熙皇帝微服下江南时,在这间小店尝了这道菜,感觉味道鲜美无比,龙颜大悦,故欣然提笔将这道菜赋名为“金福鱼”。 湘菜的最大特色之一就是以“辣”为主,“石锅鱼”也不例外。石锅内,煎得焦黄喷香的鱼在引导你的唾液急剧分泌,那红彤彤的辣椒,还有其它的富于营养的佐料,就这样引发你旺盛的食欲,令人有“欲罢不能”之感。连那煎得酸酸的鱼头骨也不放过。 滚烫的石锅慢慢地将鱼片煲熟,慢慢地整个餐厅香气扑鼻。店老板说,如果有四个石锅同时上桌,那么整条马路都会闻到石锅鱼的香气。根据客人的不同喜好,店家还提供很多配菜,如黄豆芽、芽白、羊肉、萝卜、藕片等等。客人可以在吃完草鱼后加入配菜,也可以边吃草鱼边加入配菜。味道都不会受影响。 石锅含有大量对人体有益的铁离子元素,具有防癌、防老祛皱、美食美器、润肤等作用。用石锅炖出的鱼具有明目、养颜、健脑的作用。 ————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————美食侦察连“吃遍宁远”第九期活动方案
活动时间: 2014年10月12日晚上18:00
活动地点:武当石锅鱼(重华路236号)
活动名额:30人(名额有限,亲们赶快报名吧!)
活动宗旨:发掘宁远名吃 弘扬地方美食 享受视觉盛宴 识遍各方豪杰
活动形式:以消费者身份前往对该店的菜肴质量、环境卫生、服务质量进行点评打分,并对该店的特色菜肴重点点评,通过QQ,微信,论坛向社会大众推介。由宁远在线网站及社区论坛美食俱乐部进行全程宣传跟踪报道。
招募条件:
1)·年满18周岁,有独立民事权利和行为能力,对美食感兴趣。
2)·为了保证对菜肴“色香味”公正评判,侦察连成员必须身体健康,触觉、嗅觉、视觉正常(必要时对报名者到指定医院体检)。
3)·为保证侦察连成员的人身安全,参加活动时不允许过多饮酒或酒后驾驶机动车、电动自行车。
活动要求:所有参与活动人员必须服从主办方统一安排,对于所品美食必须客观公正的在论坛发帖或回帖反馈并通过QQ,微信分享美食以及活动。
报名方式: 1,本帖回帖50字以上申请获得报名资格,然后点击活动页面http://www.ningyuan.ccoo.cn/forum/hdlist-18516-1-1.html“我要报名”报名 2, 关注并转发宁远在线微信公众号(nyzx)内容获得报名资格,并编辑 报名+姓名+手机号码+qq,发送给宁远在线微信号(nyxz)报名。 3,至宁远在线电子商务中心全国特产店(金穗街6巷20号,原大米厂舂陵社区对面)报名 4,联系电话07467325520或者QQ 646231706报名。 所有报名人员请加入美食侦察连第九季QQ群:132751471 电话报名:0746-7325520 QQ:646231706
活动主办:城市中国宁远在线
活动承办:宁远在线论坛美食侦察连
活动赞助:宁远武当石锅鱼(宁远县重华路236号)
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- 发表于:2014/10/8 11:40:29
- 来自:湖南
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板凳
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- 发表于:2014/10/8 15:26:38
- 来自:湖南
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4楼
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武当石锅鱼 1,新鲜,我们的鱼都是当天新鲜买进,现点现杀的。 2,汤,都是正宗用大骨跟鸡架熬制的汤底。 3,石锅料,加入了十几种药材配制,好吃,香辣,不上火。
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- 发表于:2014/10/10 11:46:49
- 来自:湖南
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11楼
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