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“吃遍宁远”第九季《品武当石锅鱼 闻不一样湘味》火热报名中
专题编辑:yang
开始时间:2014/10/8 结束时间:2014/10/12
石锅鱼简介: “ 石锅 鱼 ” 也叫 “ 金福鱼 ” ,是 湘菜 中的一道名菜,制作方法独特,用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅,将鱼放在石锅内烹煎,然后,再加上以辣椒为主的各式 佐料 ,又再加上一些滋补药材制成。清初 康熙 年间,长沙 湘江 河畔,有一家小店擅长做一道 “ 石锅 鱼 ” ,风味独特。 康熙 皇帝微服下 江南 时,在这间小店尝了这道菜,感觉味道鲜美无比,龙颜大悦,故欣然提笔将这道菜赋名为 “ 金福鱼 ” 。 湘菜 的最大特色之一就是以 “ 辣 ” 为主, “ 石锅 鱼 ” 也不例外。 石锅 内,煎得焦黄喷香的鱼在引导你的唾液急剧分泌,那红彤彤的辣椒,还有其它的富于营养的佐料,就这样引发你旺盛的食欲,令人有 “ 欲罢不能 ” 之感。连那煎得酸酸的鱼头骨也不放过。 滚烫的 石锅 慢慢地将鱼片煲熟,慢慢地整个餐厅香气扑鼻。店老板说,如果有四个 石锅 同时上桌,那么整条马路都会闻到 石锅 鱼的香气。根据客人的不同喜好,店家还提供很多配菜,如 黄豆芽 、芽白、 羊肉 、萝卜、藕片等等。客人可以在吃完草鱼后加入配菜,也可以边吃草鱼边加入配菜。味道都不会受影响。 石锅含有大量对人体有益的铁离子元素,具有防癌、防老祛皱、 美食 美器、润肤等作用。用 石锅 炖出的鱼具有明目、养颜、健脑的作用。 ———————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————— 美食侦察连“吃遍宁远”第 九 期活动方案 活动时间 : 201 4 年 10 月 12 日晚上18:00 活动地点 : 武当石锅鱼(重华路 236号) 活动名额: 30 人(名额有限,亲们赶快报名吧!) 活动宗旨 : 发掘宁远名吃 弘扬地方美食 享受视觉盛宴 识遍各方豪杰 活动形式 :以消费者身份前往对该店的菜肴质量、环境卫生、服务质量进行点评打分,并对该店的特色菜肴重点点评, 通过 QQ ,微信,论坛 向社会大众推介。由宁远在线网站及社区论坛美食俱乐部进行全程宣传跟踪报道。 招募条件 : 1)· 年满18周岁,有独立民事权利和行为能力,对美食感兴趣。 2)·为了保证对菜肴“色香味”公正评判,侦察连成员必须身体健康,触觉、嗅觉、视觉正常(必要时对报名者到指定医院体检)。 3)·为保证侦察连成员的人身安全,参加活动时不允许过多饮酒或酒后驾驶机动车、电动自行车。 活动要求 : 所有参与活动人员必须服从主办方统一安排,对于所品美食必须客观公正的在论坛发帖或回帖反馈 并通过 QQ,微信分享美食以及活动 。 报名方式 : 1, http://www.ningyuan.ccoo.cn/forum/thread-8387173-1-1.html 回帖50字以上申请获得报名资格,然后 点击本页面的“我要报名”报名 2, 关注并转发宁远在线微信公众号(nyzx)内容获得报名资格,并编辑 报名+姓名+手机号码+qq,发送给宁远在线微信号(nyxz)报名。 3,至宁远在线电子商务中心全国特产店( 金穗街 6巷20号,原大米厂舂陵社区对面)报名 4,联系电话07467325520或者 QQ 646231706报名。 所有报名人员请加入美食侦察连第九季 QQ群:132751471 电话报名: 0746-7325520 QQ:646231706 活动主办 : 城市中国宁远在线 活动承办 : 宁远在线论坛美食侦察连 活动赞助 : 宁远武当石锅鱼(宁远县重华路236号)
陈义勇
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美食侦察连出动啦!第九季吃遍宁远火热筹备中!预报名活动开始啦·
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【吃遍宁远】金满楼美食侦察连第六期活动“好吃精”成员招募中
专题编辑:宁远在线美食俱乐部
开始时间:2013/4/26 结束时间:2013/4/27
开放报名时间:2013年4月26日12:00 报名结束时间:2013年4月27日12:00 活动时间: 2013年4月27日晚餐18:30(准时开吃) 活动名额: 12人(名额有限,亲们赶快报名吧!) 活动宗旨: 发掘宁远名吃 弘扬地方美食 享受视觉盛宴 识遍各方豪杰 参与资格(满足其中一个条件): 一、【同时满足以下2个条件者,可免费参加】1.为雅安祈福,回复帖子“心系灾区 雅安 我为你加油” http://www.ningyuan.ccoo.cn/forum/thread-6775476-1-1.html 或电话短信报名者;2.对“吃遍宁远”美食侦察连【专题】 http://www.ningyuan.ccoo.cn/forum/ztlist-7203-1-1.html 进行关注,客观评论(即回贴),并进入 http://www.ningyuan.ccoo.cn/forum/hdlist-12241-1-1.html 点击“我要报名”参加本期活动。 二、在本站拥有500个城市币的网友,城市币查询页面: http://www.ningyuan.ccoo.cn/forum/user/qd.asp 三、上一期【第六期】宁远在线美食侦察连评奖结果的忠实粉丝: http://www.ningyuan.ccoo.cn/forum/thread-6397447-1-1.html 活动主办:宁远在线“美食俱乐部” 赞助商家:金满楼酒家 报名方式: 1.网络报名:进入 http://www.ningyuan.ccoo.cn/forum/hdlist-12241-1-1.html 点击“我要报名”参加本期活动; 2.现场报名:宁远在线形象店报名参加(宁远县桐山街55号) 3.电话报名:0746-7669958 15274644321 活动地址: 南门刘家文明街17号(四小对过马路)金满楼酒家 活动形式 以消费者身份前往对该店的菜肴质量、环境卫生、服务质量进行点评打分,并对该店的特色菜肴重点点评,向社会大众推介。由宁远在线网站及美食俱乐部进行全程宣传跟踪报道。 招募条件: 年满18周岁,有独立民事权利和行为能力,对美食感兴趣。 为了保证对菜肴“色香味” 公正评判,侦察连成员必须身体健康,触觉、嗅觉、视觉正常(必要时对报名者到指定医院体检)。 为保证侦察连成员的人身安全,参加活动时不允许过多饮酒或酒后驾驶机动车、电动自行车。
陈义勇
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美食侦察连金满楼“吃遍宁远”第六期活动,图片收集评选总结贴
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